Pêche de l’Anguille

L’anguille est en forte régression depuis les années 1980 et fait l’objet d’un plan de gestion européen depuis 2007 visant à reconstituer le stock d’anguilles. Sa pêche est interdite toute l’année et sur tout le département, et ce à tous ses stades de développement.

Anguille au stade civelle (photo de gauche)
Forme juvénile de l’anguille lors de son entrée dans les eaux douces en zone estuarienne.

Anguille jaune (photo centrale)
Forme « sédentaire » effectuant sa croissance dans les eaux douces intérieures. Se métamorphose pour donner la forme suivante.

Anguille argentée (photo de droite)
Forme « migratrice dévalante » se caractérisant par la présence d’une ligne latérale différenciée, une livrée dorsale sombre, une livrée ventrale blanchâtre et une hypertrophie oculaire.

carte de pêche bourgogne
carte de pêche bourgogne